. Ureyim.az

Amerikan Pendiri - Wikipedia - Ureyim.az

Ana Səhifə - Amerikan Pendiri

Amerikan pendiri (ing. American cheeses) — kəsmik, yağ və digər süd məhsulları əlavə olunmaqla hazırlanan süd məhsulu. 75–95 °C temperaturda hazırlanır.

Amerikan pendiri

Bugünkü Amerikan pendiri, qanunla, ən azı iki növü pendirdən istehsal edilməlidir[1]. Çünki istehsal prosesi "işlənməmiş" / xammal / təbii pendirlərdən fərqlənir, Amerikan pendiri ABŞ-də "pendir" adı ilə qanuni olaraq satıla bilməz[2].

Həmçinin bax

redaktə
  • ABŞ mətbəxi

Xarici keçidlər

redaktə
  • Making American cheese on the farm for home consumption, Farmers' Bulletin No. 1734, U. S. Department of Agriculture, October 1934. Hosted at University of North Texas Government Documents Department.
  • An American-type cheese: how to make it for home use, Farmers' Bulletin No. 2075, U. S. Department of Agriculture, October 1954.

İstinadlar

redaktə
  1. ↑ "Standards of Identity for Dairy Products". MilkFacts.info. March 2, 2022 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: February 25, 2013.
  2. ↑ "CFR – Code of Federal Regulations Title 21: Sec. 133.169 Pasteurized process cheese". U.S. Food and Drug Administration. 2021-09-19 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-06.
Mənbə — "https://az.wikipedia.org/wiki/?q=Amerikan_pendiri&oldid=8083557"
UREYIM.AZ