. Ureyim.az

Rafute - Wikipedia - Ureyim.az

Ana Səhifə - Rafute

Rafute (ラフテー?) – Yaponiyanın Okinava mətbəxinə aid donuz qabırğasından hazırlanan yemək. Rafute dərisi soyulmamış donuz qabırğasının soya sousunda və qəhvəyi şəkərdə pörtlədilməsi ilə hazırlanır. Yaponiya inancına görə ömrü uzadan yeməkdir.[1] Rafute Okinava Krallıq Mətbəxinin yeməklərindən biri olmuşdur.

Havay adalarında rafute "şoyu donuz əti" adı ilə tanınır.[2] və boşqablarda qəlyanaltı kimi servis edilir. Rafuteni Havay adalarına 1900-cü illərin əvvəlində Okinava immiqrantları gətirmişdilər. Etnik okinavalılar Havay adalarının paytaxtı Honolulu şəhərində bir çox restoran işlətmişdilər.

Qalereya

redaktə
  •  
    Rafute Vaykikidə.
  •  
    Rafute Nahada.
  •  
    Rafute Qinzada.
  •  
    Rafute Tokioda.
  •  
    Şişə taxılmış rafute.
  •  
    Düyülü rafute Qinzada.
  •  
    Rafute Tokioda.
  •  
    Okinava rafutesi.
  •  
    Rafute və tofu.

Həmçinin bax

redaktə
  • Qoya çanpuru
  • Okinava mətbəxi

İstinadlar

redaktə
  1. ↑ A surprising slice of Japan by Tom Downey June/ July 2013 AFAR page 38
  2. ↑ Corum, Ann Kondo. Ethnic Foods of Hawaiʻi. Honolulu, Hawaii: Bess Press. 2000. səh. 78.
  Vikianbarda Rafute ilə əlaqəli mediafayllar var.
Mənbə — "https://az.wikipedia.org/wiki/?q=Rafute&oldid=7685210"
UREYIM.AZ